Żur staropolski...

Marek | Blog Marka | 2020-04-13, 19:54

Zawsze musi być ten pierwszy raz. Miałem ochotę na tradycyjny żurek, to sobie go ugotowałem. Prosta sprawa... Wywar z parzenia 3 kiełbasek białych, do tego kostka rosołowa bio, "setka" zakwasu. Jedna z trzech kiełbasek pokrojona w plasterki. Duża cebula cukrowa zeszklona na maśle klarowanym, sól i pieprz, ze szczyptą cukru. Trzeba uważać z ilością dodawanego zakwasu, pewnie można przedobrzyć. Mnie się powiodło, zupa dziś była nawet lepsza, ostatnia porcja została na jutro...



Na talerzu przepołowione jajko zalane żurkiem. No niebo w gębie... Smacznego! Zostało mi sporo zakwasu, będę to powtarzał w kuchni w dniach najbliższych.
Wszystko się zmieniło. Trzeba inaczej ustawiać dzień. Dłużej spać? Lżej jeść... Święta temu nie sprzyjają. Od jutra obiecuję poprawę. Jedzenia zostało na tydzień, a może dwa. Po owoce i warzywa wybiorę się na bazarek najwcześniej jakoś w połowie tygodnia. Z maseczką na twarzy. Nie jest wygodnie, ale trzeba się zabezpieczać. A jeszcze w lutym było tak fajnie... Jak sobie radzić? Inni mają gorzej, trudniej. Nigdy nie słuchałem tak dużo muzyki. W telewizji najchętniej filmy dokumentalne. Przyrodnicze. Żeby pamiętać „jaki piękny jest ten świat”.
Zdjęcia z albumu Pirackiego. Australia 2008. Żyj kolorowo!
A która piosenka zabrzmiała dziś najpiękniej w audycji „do południa”? Może „Just The Two Of Us” Grovera Washingtona Juniora i Billa Withersa? Nie wiem...
Chyba pójdę dziś wcześniej spać, bo mnie obudziło o 5. A to na „stary czas” czwarta rano.
Poproszę, żeby już niedługo było normalnie...

Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...
Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...
Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...
Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...Żur staropolski...

Pozostałe wpisy
» Na przekór pogodzie... (2020-10-17, 19:54)
» Czarne chmury... (2020-10-15, 21:21)
» Stevie Nicks... (2020-10-12, 19:54)
» Dla Igi... (2020-10-10, 19:54)
» Vedrai, vedrai... (2020-10-08, 19:54)
» Radio 357... (2020-10-05, 19:54)
» Taylor Swift... (2020-10-03, 19:54)
» Niespodziewany październik... (2020-10-01, 19:54)
» A na plaży... (2020-09-28, 19:54)
» Pada deszcz... (2020-09-26, 19:54)
Marek Niedźwiecki RSS Feed

Ten blog to wyraz moich osobistych poglądów. MN