Koperek do bigosu?
Pomyślałem, ugotuję bigos! Swojska kiełbasa przyjechała z gór. Jak długo można ją trzymać w lodówce? Albo teraz, albo... Nie wyrzucam jedzenia. Tak jestem nauczony. W dzieciństwie się nie przelewało. W Szadku nie było delikatesów. WSS "Społem". Sklep spożywczy nazywało się Jedynką i tak chyba zostało. Ciągle tam kupuję kaszankę. Jest najlepsza na świecie. Dobra wracajmy do bigosu...
Czy koperek pasuje do bigosu? Kiedyś bym zadzwonił do Małgoli albo Eluni. Teraz mam internety. Chyba pasuje. Pół główki małej kapusty białej. Pół kilograma kiszonej. Dwie puszki włoskich pomidorów bez skórki. Dwie cebule. Ta kiełbasa. Grzyby... W przepisie na bigos wyczytałem, że trzy suszone. Ja wrzuciłem 30 prawdziwków. Plus trochę mrożonych podgrzybków. Bo mam! I lubię... Tak, to będzie raczej kapusta z grzybami. Mnie to nie przeszkadza. Testowanie będzie jutro. Dziś trzy godziny na małym ogniu. Jutro ze trzy i będzie pysznie. A! Przyprawy. Sól, dużo pieprzu mielonego, liście laurowe (mam jeszcze zapas z Hobart), ziele angielskie, mielony kminek (ja dodaję sporo, bo lubię). No i ten koperek. Dorzucę jutro, bo według przepisu ma być dodany na końcu... Smacznego!
TOP 30 (sobota, 20 stycznia 2018)1 1 10 ALONE - TOTO 2 4 12 MAIS UMA VEZ / TO SAY GOODBYE - Stacey Kent 3 3 13 BREATHE / FOR YOU A 1000 TIMES - Silje Nergaard 4 6 12 MAN DIDN'T WALK ON THE MOON - Nerina Pallot 5 5 15 PLEASE STAY - Bryan Adams 6 9 9 BEAUTIFUL CHILD / HAIL MARY - Michael McDonald 7 8 11 LOVE FOR SALE / IT WAS A VERY GOOD YEAR - Seal 8 10 11 CARRY FIRE / DANCE WITH YOU TONIGHT - Robert Plant 9 12 7 GLENN SONG / I KNEW YOU WHEN - Bob Seger 10 2 15 MADE FOR ME - Peter Cincotti 11 7 16 SIMPLE SONG / THE BOY WHO… Passenger 12 13 8 LOVE IS ALL WE HAVE LEFT / THE LITTLE THINGS… U2 13 16 9 GUILTY / THE ARCHITECT - Paloma Faith 14 15 8 STANDIN' IN THE RAIN / CAN'T GET IT OUT… Jeff Lynne's ELO 15 18 7 BLACKNESS OF THE NIGHT / DON'T BLAME THEM - Cat Stevens 16 19 6 WALKIN' ON AIR / SHOW ME THE SIGN - Tomi Malm 17 11 21 ACHILLES COME DOWN - Gang Of Youths 18 14 9 I LOVE YOU BUT I'M LOST / STAY - Tears For Fears 19 21 5 BUONA VITA - Ornella Vanoni & Idan Raichel feat. Paolo Fresu 20 23 4 GANDHI / LE PRESENT D'ABORD - Florent Pagny 21 22 5 SNOWMAN / SNOWFLAKE - Sia 22 25 3 SPANISH SEA - TOTO 23 26 2 ROBERTA (for Joni Mitchell) - Christopher Cross 24 24 4 FEAR & TREMBLING - Gang Of Youths 25 28 2 YOUR MEDICINE / BETTER THAN THIS - Someday Jacob 26 27 6 AND IT ALL BEGAN WITH YOU - Gary Numan 27 30 2 JE T'AIME ETC / LE GRAND AMOUR - Julien Clerc 28 29 3 FLYING APART / UNSPOKEN - Los Colognes 29 -- 1 GROWING WINGS / PERFECT - Lara Fabian 30 -- 1 LAY DOWN FOR FREE - Lindsey Buckingham & Christine McVie
Lara Fabian po angielsku. Też pięknie! Lindsay & Christine – kolejny dobry single z płyty i znowu nie będzie przebojem. Who cares?
Tak dobrze mi się dziś grało piosenki w radiu. W radiu zawsze brzmią jakoś lepiej. Dlatego lubię radio.
Płyta na dziś: Smooth Jazz Cafe 17. Nie słuchałem od tygodni. Format już się chyba wyczerpał, ale może uda się dociągnąć do dwudziestki. A jeśli nie, to przecież nic się nie stanie... Pozostaną najpiękniejsze wspomnienia. Perry Como „It’s Impossible”. I chce się żyć!
Zdjęcia: ciąg dalszy albumu z Maroon Bells. Co za piękne miejsce. 4 i 5 października roku ubiegłego. W pobliżu Aspen w Colorado...
Wino na dziś: The Wishbone Shiraz Grenache (lubię to połączenie!) 2015, Barossa Valley, South Australia.
PS: jednak spróbowałem bigosu. O tej porze? Jest pyszny...
Pozostałe wpisy
» Jutro Meksyk... (2025-02-06, 19:54)
» Czwarty sezon... (2025-02-04, 19:54)
» Yellowstone... (2025-02-01, 19:54)
» Słonecznik... (2025-01-30, 19:54)
» Tasmania... (2025-01-28, 19:54)
» Ta wyspa jest... (2025-01-25, 19:54)
» Nie umiem tańczyć... (2025-01-23, 19:54)
» Czekolada... (2025-01-21, 19:54)
» Dindi... (2025-01-18, 19:54)
» Tylko piach... (2025-01-16, 19:54)