Marek Niedźwiecki

No i co ja na to mogę poradzić? Mogę polecić zupę z dyni oczywiście! Listę przebojów, top wszech czasów. Cały zestaw nowych, pięknych płyt. No i zimowe opony. Ja zmieniłem z letnich dokładnie tydzień temu. "Przezorny zawsze ubezpieczony". Tak było kiedyś... Dziś nie ma czasu na wspominanie. Zaczniemy od przepisu na pumpkin soup. Mój jest na podstawie tego, jaki znalazłem w miesięczniku "Men's Health".

Przepis dla singli, starych kawalerów. Dla tych, którzy sami sobie gotują. Dla mnie. Zaryzykowałem i chyba się udało. Na bazarku kup kilogram dyni. Potem odkorkuj flaszkę wina. Białego, a więc najlepiej Chardonnay z Australii. Potrzebujesz do zupy szklankę wina, resztę możesz wypić podczas gotowania. Dynię pozbawiamy miękkich farfocli z nasionami, i twardej skóry. Uwaga, może być naprawdę twarda! Twardość kroimy na kawałki. Jedna sporą cebulę szklimy na maśle z odrobina oliwy z oliwek (nie będzie się przypalało). Na patelnię lub do garnka z cebulą wrzucamy dynię i dwa pokrojone ziemniaki (kto nie lubi, może ich nie dodawać). Trochę soli i listek bobkowy (laurowy) nie zaszkodzi. Kiedy dynia się puści, to widać, słychać i czuć… dolewamy szklankę białego wina i zmniejszamy ogień. Po 5 minutach łączymy zawartość patelni/garnka z wcześniej przygotowanym bulionem. Litr wody i dwie kostki. Te, które najbardziej lubicie. No i to tyle… Kiedy ziemniaki i dynia się rozpadają trzeba całość zmiksować (usuwamy wcześniej listka…) i mamy zupy dla singla na kilka dni. Pieprz (biały albo czarny), sól, zmielony kminek, gałka muszkatołowa… co kto lubi. Łyżka słodkiej śmietany i odrobina oliwy z pestek dyni. Pycha! Dla mnie pycha…
Wasz Kucharz.
A teraz (Panna Gieras Zrobi Mostek) ugotuję jeszcze moją listę…

TOP 30 (sobota zimowa 22 listopada 2008)

1	9	5	I’M OUTTA TIME – Oasis
2	5	9	TIME THE CONQUEROR / OFF OF WONDERLAND – Jackson Browne
3	1	11	SOUL & THE SEA / THE NEW LOVE SONG – Joshua James
4	4	10	HEART OF THE MATTER – Rupert Hine / SEND YOUR LOVE – Sting
5	2	13	THANK YOU… Cliff Richard / TIMES LIKE THESE – Glen Campbell
6	6	12	SOMEWHERE / SUMMERTIME – Eva Cassidy
7	10	7	GO NOW – Simply Reed
8	8	10	THERE’S MORE TRUE LOVERS… Jonatha Brooke & Eric Bazillian
9	12	9	DID YOU MISS ME? / BEL AIR RAIN – Lindsey Buckingham
10	11	11	SING FOR YOU – Tracy Chapman / RIGHT ON TIME – David Wilcox
11	3	14	HARPS & ANGELS/EASY STREET - R.Newman/KASHMIR – W.Joseph
12	7	20	SOMEBODY / I DREAMED… Eagles / MAKE IT MINE – Jason Mraz
13	16	8	WICHITA LINEMAN / SEMINOLE WIND – James Taylor
14	13	19	BLAME IT ON THE SUMMER – Basia / ORCHID/MADNESS – Alanis
15	15	14	WHAT A WONDERFUL… S. Kent / SOMETHING IN THE… S.Milman
16	19	8	I’M NOT OK – Lionel Richie
17	17	56	LONG ROAD OUT OF EDEN – Eagles
18	18	7	I’M READY / IT WOULD BE A CRIME – Tina Turner (ma 70 lat!)
19	14	21	WHOLE THING / DOWN TO EARTH – Peter Gabriel
20	29	2	INVITATION - Boz Scaggs
21	21	6	ANGEL – Randy Crawford & Joe Sample
22	22	6	TODAY IS A GOOD DAY / LITTLE LIES – Anna Ternheim
23	26	4	THE MAN I LOVE – Rokia Traore
24	24	4	I DON’T WANT TO HEAR ANYMORE – Eagles
25	25	11	THE OUTSIDERS Athlete
26	27	3	WRONG / SHE’S GONE – Benjamin Taylor
27	30	2	THE SUMMER / YOU DON’T SCARE ME – Josh Pyke
28	28	5	BEATING MY HEART – J.McLaughlin / YOUR GHOST – Casey Stratton
29	--	1	A CHANGE IS GONNA COME / IT’S A MAN’S MAN’S… Seal
30	--	1	TRAINS & WINTER RAINS/WHITE IS IN THE WINTER NIGHT – Enya

Seal produkowany przez Davida Fostera to majstersztyk! Enya, znaczy święta już blisko. No i Oasis na topie. Never Say Never!
W galerii Melbourne sprzed roku… Pozdrowienia…