Koperek do bigosu?

Marek | Blog Marka | 2018-01-20, 19:54

Pomyślałem, ugotuję bigos! Swojska kiełbasa przyjechała z gór. Jak długo można ją trzymać w lodówce? Albo teraz, albo... Nie wyrzucam jedzenia. Tak jestem nauczony. W dzieciństwie się nie przelewało. W Szadku nie było delikatesów. WSS "Społem". Sklep spożywczy nazywało się Jedynką i tak chyba zostało. Ciągle tam kupuję kaszankę. Jest najlepsza na świecie. Dobra wracajmy do bigosu...




Czy koperek pasuje do bigosu? Kiedyś bym zadzwonił do Małgoli albo Eluni. Teraz mam internety. Chyba pasuje. Pół główki małej kapusty białej. Pół kilograma kiszonej. Dwie puszki włoskich pomidorów bez skórki. Dwie cebule. Ta kiełbasa. Grzyby... W przepisie na bigos wyczytałem, że trzy suszone. Ja wrzuciłem 30 prawdziwków. Plus trochę mrożonych podgrzybków. Bo mam! I lubię... Tak, to będzie raczej kapusta z grzybami. Mnie to nie przeszkadza. Testowanie będzie jutro. Dziś trzy godziny na małym ogniu. Jutro ze trzy i będzie pysznie. A! Przyprawy. Sól, dużo pieprzu mielonego, liście laurowe (mam jeszcze zapas z Hobart), ziele angielskie, mielony kminek (ja dodaję sporo, bo lubię). No i ten koperek. Dorzucę jutro, bo według przepisu ma być dodany na końcu... Smacznego!

TOP 30 (sobota, 20 stycznia 2018)

1110ALONE - TOTO
2412MAIS UMA VEZ / TO SAY GOODBYE - Stacey Kent
3313BREATHE / FOR YOU A 1000 TIMES - Silje Nergaard
4612MAN DIDN'T WALK ON THE MOON - Nerina Pallot
5515PLEASE STAY - Bryan Adams
699BEAUTIFUL CHILD / HAIL MARY - Michael McDonald
7811LOVE FOR SALE / IT WAS A VERY GOOD YEAR - Seal
81011CARRY FIRE / DANCE WITH YOU TONIGHT - Robert Plant
9127GLENN SONG / I KNEW YOU WHEN - Bob Seger
10215MADE FOR ME - Peter Cincotti
11716SIMPLE SONG / THE BOY WHO… Passenger
12138LOVE IS ALL WE HAVE LEFT / THE LITTLE THINGS… U2
13169GUILTY / THE ARCHITECT - Paloma Faith
14158STANDIN' IN THE RAIN / CAN'T GET IT OUT… Jeff Lynne's ELO
15187BLACKNESS OF THE NIGHT / DON'T BLAME THEM - Cat Stevens
16196WALKIN' ON AIR / SHOW ME THE SIGN - Tomi Malm
171121ACHILLES COME DOWN - Gang Of Youths
18149I LOVE YOU BUT I'M LOST / STAY - Tears For Fears
19215BUONA VITA - Ornella Vanoni & Idan Raichel feat. Paolo Fresu
20234GANDHI / LE PRESENT D'ABORD - Florent Pagny
21225SNOWMAN / SNOWFLAKE - Sia
22253SPANISH SEA - TOTO
23262ROBERTA (for Joni Mitchell) - Christopher Cross
24244FEAR & TREMBLING - Gang Of Youths
25282YOUR MEDICINE / BETTER THAN THIS - Someday Jacob
26276AND IT ALL BEGAN WITH YOU - Gary Numan
27302JE T'AIME ETC / LE GRAND AMOUR - Julien Clerc
28293FLYING APART / UNSPOKEN - Los Colognes
29 --1GROWING WINGS / PERFECT - Lara Fabian
30 --1LAY DOWN FOR FREE - Lindsey Buckingham & Christine McVie


Lara Fabian po angielsku. Też pięknie! Lindsay & Christine – kolejny dobry single z płyty i znowu nie będzie przebojem. Who cares?
Tak dobrze mi się dziś grało piosenki w radiu. W radiu zawsze brzmią jakoś lepiej. Dlatego lubię radio.
Płyta na dziś: Smooth Jazz Cafe 17. Nie słuchałem od tygodni. Format już się chyba wyczerpał, ale może uda się dociągnąć do dwudziestki. A jeśli nie, to przecież nic się nie stanie... Pozostaną najpiękniejsze wspomnienia. Perry Como „It’s Impossible”. I chce się żyć!
Zdjęcia: ciąg dalszy albumu z Maroon Bells. Co za piękne miejsce. 4 i 5 października roku ubiegłego. W pobliżu Aspen w Colorado...
Wino na dziś: The Wishbone Shiraz Grenache (lubię to połączenie!) 2015, Barossa Valley, South Australia.
PS: jednak spróbowałem bigosu. O tej porze? Jest pyszny...
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?
Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu? Koperek do bigosu?

Pozostałe wpisy
» W Kolorado jestem spalony... (2018-08-18, 19:54)
» Queen of Soul... (2018-08-16, 19:54)
» Jutro Warszawa... (2018-08-15, 02:22)
» Przelewanie czasu... (2018-08-12, 18:18)
» Milczenie... (2018-08-08, 17:17)
» Przeminęło z wiatrem... (2018-08-02, 19:54)
» Kora... (2018-07-30, 19:54)
» Szał Niebieskich Ciał... (2018-07-28, 19:54)
» Upał... (2018-07-26, 19:54)
» Droga, którą jechałem... (2018-07-23, 19:54)
Marek Niedźwiecki RSS Feed

Ten blog to wyraz moich osobistych poglądów. MN