Marek Niedźwiecki

Jak byłem mały to się bałem pożarów i powodzi. Ogień i woda... Nie wiem, co gorsze. Żywioły nie są do opanowania. Pewnie można jakoś im zapobiegać, ale to już nie nasza, Polaków specjalność. Polak głupi także po szkodzie. Niestety... Nie będę się mądrował. Też popełniam błędy. Potem za nie płacę i nie wyciągam z tego wniosków. Prawidłowych wniosków. Tak, jestem Polakiem...
Woda przyszła i bierze, co chce. Nie mogę na to patrzeć, nie mogę już także o tym słuchać. Przez chwilę miałem pomysł, aby pojechać nad Wisłę. Pojechał DeKawka i stąd mam te zdjęcia. Darek, dzięki… Także za to, że nie musiałem tam jechać.

Ktoś mnie ostatnio zapytał, czy jestem fanem szparagów i jak je jem. Jestem! Najlepsze jadłem w Wiedniu. Koniecznie w maju. To niesamowity widok, kiedy jedzie się po przedmieściach tego miasta i wszędzie przy drogach stoją ludzie sprzedający szparagi. Najbardziej lubię białe z sosem holenderskim. Do tego młode ziemniaki. Pycha…
Właśnie wczoraj zrobiłem jednak krem z zielonych. Według przepisu Aliny. Wyszło? Niebo w gębie! Oto przepis:
Pęczek zielonych…
Dymka, ale ja użyłem młodą cebulę ze szczypiorem…
Czosnek, 2-3 ząbki, najlepiej młody…
Kostka bulionowa (wiem lepszy byłby rosół własnej roboty…)
Łyżka śmietany…

Szparagi po umyciu i odłamaniu końcówek gotujemy z kostką w niewielkiej ilości wody. Jakieś 10 minut, do miękkości. W międzyczasie szklimy czosnek na oliwie, dodajemy pokrojoną cebulę i szczypior. Całość idzie do gotujących się szparagów. Potem już tylko blender. Łyżka śmietany do talerza, sól (jeśli potrzebna) odrobina pieprzu i… smacznego! Mnie wyszły TRZY talerze… Następnym razem będę eksperymentował z dodatkiem brokuł i kalafiora. Jakoś mi to pasuje…

A jednak Buble’ & Adams, znaczy…


TOP 30 (sobota, 22 maja 2010)

1	1	17	HOLD ON - Michael Buble' & Bryan Adams
2	2	13	BRING ME HOME / THE MOON & THE SKY - Sade
3	6	14	MY PRECIOUS LITTLE ONE / CATCH A KISS - Rick Springfield
4	3	16	FEARLESS LOVE - Melissa Etheridge / HALLELUJAH - k.d.lang
5	4	18	WISHES & STARS - Harper Simon
6	9	12	LIFELINE / NEW YORK TO CALIFORNIA - Mat Kearney
7	10	5	THE FLOOD - Katie Melua
8	5	22	SOLDIER OF LOVE - Sade
9	7	16	ALL TOGETHER NOW / TWO OF US - Kenny Loggins
10	11	7	RICOMINCIO DA QUI / LITTLE BROWN BEAR - Malika Ayane & Paolo Conte
11	14	6	AU COIN DU MONDE - Stacey Kent
12	12	6	THIS CHARMING LIFE - Joan Armatrading
13	8	14	WHERE DO I BEGIN? - Barry Manilow
14	13	21	IF I RULED THE WORLD / YOU & ME ARE GONE - Jamie Cullum
15	15	8	NOT A WOMAN - Rebekka Bakken
16	19	10	DO YOU REMEMBER? - Neil Sedaka / SING - Glen Campbell
17	23	4	LOVING YOU IS EASY - Sarah McLachlan
18	18	11	SOUL SEARCH / ORCHESTRION - Pat Metheny
19	17	31	OVER THE RAINBOW / OUR LOVE IS EASY - Melody Gardot
20	20	9	DIGGING FOR YOUR DREAM / SUGAR TONGUE - Indigo Girls
21	16	20	NEW YORK / BROKEN DOLL - Paloma Faith
22	22	5	SMILE - Charlie Winston
23	24	7	RAGAZZA OCCHI CIELO - Loredana Errore
24	25	3	ALIBI / LIKE A FOOL - Shelby Lynne
25	28	2	PADAM / LA SUPERBE - Benjamin Biolay
26	27	3	INDIANA / COMPANY - Melissa Etheridge
27	21	22	GOOD TIMES - Richard Bona & Frank McComb
28	--	1	EVEN THOUGH / BLOOD LIKE LEMONADE - Morcheeba
29	--	1	WHO ARE YOU NEW YORK? / TRUE LOVERS - Rufus Wainwright
30	30	3	LOVE THEORY - Maysa & Will Downing

Trochę namieszałem ostatnio w moim zestawieniu. Jak dobrze, że nikt na to nie zwrócił uwagi. Dziś już wszystko „wyprostowane”. Nowości to Morcheeba (album w czerwcu) i Rufus. Niezwykły „zakręt”, ale ja takich lubię. Nocna płyta, a ja akurat nocami śpię. Słucham więc tej muzyki rano i… też mi się podoba.

Jutro odwiedzam Zduńską Wolę. Co ja taki zalatany?